Los 8 errores que arruinan una dieta saludable

Seguro que has escuchado alguna de estas frases, o todas:

1. "Huye del pan, y sobre todo si es blanco, porque engorda"
2. "Ojo con la fruta y, especialmente, después de comer"
3. "Cuenta el número de vasos de agua que bebes al día, con o sin sed"
4. "Sustituye el azúcar por la miel, que es más sana"
5. " No bebas leche porque los adultos son intolerantes"
6. "Entre un alimento light y uno normal, escoge el primero para bajar esos kilitos de más"
7. "El alcohol calienta el cuerpo"
8. "¿Comer marisco? ¡Ni con moderación!"

En concreto, estas frases hacen referencia a 8 mitos:

1. El pan blanco engorda
2. La fruta se toma antes de la comida
3. Bebe tres vasos de agua cada día
4. La miel es más saludable que el azúcar
5. Las personas en edad adulta son intolerantes a la leche
6. Los alimentos o productos "light" no engordan y son más sanos
7. El alcohol quita el frío y estimula
8. El consumo de marisco está totalmente prohibido en las personas con colesterol
Es importante conocer qué hay de cierto detrás de estas ideas tan extendidas porque, de esta forma, tomaremos decisiones saludables en nuestra dieta.

Aunque seguir una dieta saludable parece fácil, puede convertirse en un auténtico lío, debido a que, en la actualidad, disponemos de gran cantidad de información de muy fácil acceso que no siempre está contrastada.

A esto se añade la llamada sobreinformación, que hace referencia al exceso de datos que recibimos desde varias vías, como las páginas web, las redes sociales y los medios de comunicación tradicionales, que pueden llegar a confundirnos. Desde Quirónprevención, el programa de prevención del Grupo Quirónsalud, nos señalan que "son muchos los artículos, las noticias, los tuits… que nos llegan a diario, y tenemos más trabajo en discernir qué es cierto y qué no".

Todo ello, junto a las noticias falsas y al recelo que suscitan ciertos alimentos como la leche u otros ingredientes, hace que adoptemos recomendaciones erróneas. Por eso es importante empezar a desmontar esos mitos que, pese a que nos acompañan desde hace tiempo, debemos sacar de la nevera.

Por eso la invitación es a consultar en Clínica Medellín con nuestro grupo de profesionales y desmitificar todas esas creencias, muchas veces infundadas, de la mano de quienes realmente nos pueden entregar respuestas fundamentadas en el conocimiento científico, y complementadas por la experiencia y criterio que siempre nos caracteriza.